CUISINIER (H/F)

04/05/2020
Centre Hospitalier Sainte-Marie Clermont-Ferrand

CUISINIER (H/F) CDI

Temps plein Non cadre Puy de Dôme(Clermont-Ferrand)
Date d'embauche : 01/06/2020
Mission

CUISINIER (H / F)
CDI – temps plein


 Missions principales

Rattachement hiérarchique : Responsable du service Restauration

- Préparation et cuisson de mets avec des produits frais (viande, poissons, légumes, ETC…) ;
- Réalisation et dressage des préparations culinaires chaudes et froides ;
- Conditionnement des produits dans le respect des procédures applicables ;
- Préparation et entretien du poste de travail, des outils et du matériel ;
- Maîtrise et respect les règles d’hygiène HACCP.

Formation et compétences

 Profil recherché

- CAP ou BEP Cuisine ou Baccalauréat Professionnel de Restauration ;
- Idéalement une expérience réussie d’1 an minimum dans poste équivalent ;
- Formé(e) aux règles d’hygiène et propreté selon HACCP ;
- Rigoureux(se), organisé(e), autonome et dynamique ;
- Esprit d’équipe, excellent relationnel, adaptabilité et efficacité ;
- Poste à tenir certains week-ends en alternance.

Rénumération

 Rémunération - Selon la Convention Collective de 1951  Lieu de travail - Clermont-Ferrand  Transmission des candidatures avant le 20/05/2020 - CV + lettre de motivation à adresser par mail à recrutement.cfe@ahsm.fr

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