• AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F)

AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F)

25/06/2019
Etablissement d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes - EHPAD "Le Cap Veyre"

AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F) CDD

Temps plein Non cadre Puy de Dôme(Veyre-Monton)
Date d'embauche : 01/07/2019
Mission

1 AGENT DE RESTAURATION POLYVALENT (H / F)
CDD Temps complet (d’une durée de 1 mois)
L’EHPAD Le Cap Veyre

Le Cap Veyre, EHPAD de l’Association Hospitalière Sainte Marie, situé à Veyre-Monton dans le Puy de Dôme (63690), accueillant 70 résidents, recrute 1 Agent de Restauration Polyvalent H/F pour un poste en CDD à temps complet de jour, en remplacement à pourvoir dès que possible.

=> Missions principales :

- Approvisionnement et mise en place des denrées, réalisation des commandes ;
- Réception des marchandises en appliquant les divers contrôles liés à la méthode HACCP au rangement et stockage des livraisons ;
- Production culinaire, préparation et cuisson ;
- Assemblage des produits, conditionnement des productions et des produits dans le respect des procédures applicables ;
- Préparation et entretien du poste de travail, des outils et du matériel ;
- Etre garant de la qualité des produits et des prestations culinaires.
-
(Missions pouvant évoluer fonction des besoins organisationnels).

Formation et compétences

=> Profil recherché :

- CAP ou BEP Cuisine ou Baccalauréat Professionnel de Restauration ;
- Maîtrise et respect des règles d’hygiène selon la méthode HACCP ;
- Idéalement une expérience réussie d’1 an minimum dans poste équivalent ;
- Connaissance en diététique (équilibre alimentaire) ;
- Rigoureux(se), organisé(e), autonome et dynamique;
- Esprit d’équipe, excellent relationnel, sociable, sens de l’écoute et de la relation à la personne, bienveillant, sens du service développé ;
- Formé aux règles d’hygiène et propreté, de sécurité domestique.

Rénumération

=> Rémunération : - Selon la Convention Collective de 1951 – salaire réévalué selon l’ancienneté dans le métier => Lieu de travail : - Veyre-Monton (63960) CV + lettre de motivation à adresser par mail à recrutement.cfe@ahsm.fr

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